Howzit, braddah ? Ce n’est pas parce que vous vivez sur le continent que vous ne pouvez pas profiter d’un goût authentique des îles qui est si bon qu’il vous a cassé la bouche. Tout ce que vous avez à faire est de prendre vos slippahs et de naviguer jusqu’à San Marcos.
De bonnes préparations comme le Spam musubi, le cochon Kalua et le poulet teriyaki sont fraîchement préparées chaque jour chez Hawaiian Bros, un nouveau concept rapide et décontracté qui ouvre ses portes le mardi 8 juin au 1439 N. I-35 à San Marcos. Il s’agit du deuxième lieu de restauration réconfortante de Hawaiian Bros, avec l’ouverture de son premier emplacement en mai à Kyle, au sud d’Austin, et fait partie d’une plus grande expansion prévue à travers l’État de Lone Star.
Hawaiian Bros célèbre le lancement du magasin de San Marcos en proposant des offres de style super Kama’āina avant son ouverture officielle. Le restaurant San Marcos accueillera trois événements VIP : un événement pour les premiers intervenants et le personnel médical le samedi 5 juin de 11 h à 14 h ; un événement pour le personnel de l’école et les élèves, également le samedi 5 juin de 17 h à 20 h; et un événement des entreprises locales le dimanche 6 juin de 11h à 14h.
Et à 11 h le mardi 8 juin, jour de l’ouverture officielle du magasin de San Marcos, Hawaiian Bros entrera dans l’esprit aloha, avec les 100 premiers clients en ligne recevant une carte-cadeau d’une valeur de 25 $ à 500 $. Un gagnant du grand prix recevra gratuitement Hawaiian Bros nosh pendant une année complète. Bien que la marque Hawaiian Bros ait été lancée pour la première fois en 2018 à Kansas City, ne vous laissez pas faire, car les frères co-fondateurs Cameron et Tyler McNie ont une cuisine personnelle. leçons avant l’ouverture, apprenant les recettes traditionnelles hawaïennes et les techniques de cuisine utilisées dans les îles depuis des générations.
Leur nourriture réconfortante hawaïenne – parfaite pour partager avec tout votre ohana – s’inspire du déjeuner d’assiettes hawaïen classique, qui se compose de viandes pleines de saveurs comme du porc effiloché rôti lentement ou du poulet teriyaki mariné, du riz gluant et une salade de macaroni acidulée.
Les points forts du menu Ono incluent le poulet Huli Huli, le poulet teriyaki mariné et grillé signature de Hawaiian Bros; ainsi que Luau Pig, porc Kalua rôti lentement; Poulet Molokai, un oiseau grillé sucré et épicé ; et le poulet Honolulu, un poulet savoureux infusé d’ail frais, d’oignons verts et de sésame.
En plus de sa salade de macaronis, les accompagnements de Hawaiian Bros incluent également la quintessence de la collation hawaïenne : Spam musubi, Spam poêlé glacé dans une sauce teriyaki sur du riz gluant, le tout enveloppé dans des algues séchées. Et, bien sûr, ce ne serait pas un joint hawaïen sans le Dole Soft Serve pour le dessert.
Et mo bettah : Hawaiian Bros sert tous ses déjeuners d’assiette dans des formats petits, classiques et grands, de sorte que ceux qui ne sont pas familiers avec le style de manger de l’île peuvent toujours se sentir gênés par l’expérience. En fait, il semble que le seul plat hawaïen traditionnel manquant dans le menu du concept soit le poi, la pâte de taro pourpre dont les habitants ne peuvent se passer. Mais cela peut être un peu trop authentique pour la plupart des continentaux.
Quoi que vous commandiez, quand vous serez à pau, vous raconterez l’histoire de l’expérience pendant longtemps et direz « mahalo » aux Hawaiian Bros.