Le jour d’ouverture des Mariners est le vendredi 15 avril, et si les cacahuètes et Cracker Jack sont trop piétons pour un fan de baseball au palais raffiné, le nouveau menu de T-Mobile Park comprend de délicieux plats de restaurants locaux : tout, du poké aux bols d’açai biologiques en libre-échange. J’ai eu le plaisir de me frayer un chemin à travers une dégustation médiatique abondante et d’éviter un coma alimentaire juste assez longtemps pour partager certains de mes favoris.
Fuku
J’ai été ravi de voir que le célèbre chef et animateur de télévision de New York, David Chang, sert maintenant son poulet frit au T-Mobile ‘Pen. Fuku est le dérivé du poulet frit des très populaires restaurants Momofuku Noodle Bar de Chang.
- Sandwich au poulet frit épicé – Viande de poitrine panée marinée au babeurre assaisonnée de piment habanero, servie avec du «beurre de Fuku», une purée de cornichons, de beurre et d’ail, servie sur un rouleau de pommes de terre Franz Bakery
- Frites gaufrées – Pommes de terre gaufrées avec assaisonnement jalapeño sucré. Une option sans gluten est disponible
Option sans gluten disponible
Attraper, par Just Poké
Just Poké appartient à un couple de fans inconditionnels des Mariners de Seattle qui se sont rencontrés en quatrième année et ont ensuite ouvert plus d’une douzaine de restaurants poké dans la grande région de Seattle. Le poisson que j’ai goûté était exceptionnellement frais et délicieux; le thon est pêché à la ligne, à la main, dans l’océan Pacifique, dépasse les normes de l’USFDA, et le saumon est certifié par le Marine Stewardship Council (MSC).
- Hawaii Ahi Bowl – Ahi hawaïen assaisonné de tamari, d’huile de sésame, de graines de sésame, de flocons de piment rouge, d’oignon doux et d’oignon vert, servi sur du riz à sushi avec edamame, gingembre mariné et salade d’algues
- Bol de saumon et avocat – Morceaux de saumon servis sur du riz à sushi avec avocat, graines de sésame, oignons verts, edamame, gingembre mariné et salade d’algues
- « Grand SPAM » Musubi – SPAM frit sur du riz à sushi, enveloppé dans des algues nori
- Rouleaux de sushi – Rouleau de thon californien classique ou épicé avec possibilité de passer au style Hall of Fame avec des morceaux d’ahi hawaïens assaisonnés sur le dessus
- Spicy Ahi Nachos – Chips de ramen à saveur de Tokotsu étouffées dans des morceaux de thon ahi épicés, des graines de sésame, des oignons verts et de l’aïoli épicé
Mariner
Mon restaurant préféré de Seattle, appartenant à des femmes, est maintenant disponible au T-Mobile Park ! Marination sert des plats réconfortants d’inspiration coréenne-hawaïenne qui apportent un peu de joie insulaire à la morose Seattle.
- Aloha Slider – Porc Kalua (porc effiloché braisé hawaïen) servi sur un rouleau moelleux de style hawaïen avec sauce nunya et salade de chou signature de Marination
- Luau Plate Lunch – Choix de porc kalua, de poulet Huli Huli ou de tofu, avec salade de macaronis à la hawaïenne, salade de chou signature et riz
- SPAM Musubi – Riz assaisonné garni d’une tranche de SPAM marinée et sautée, le tout enveloppé de nori
Sel & Paille
La chaîne de crème glacée basée à Portland, connue pour ses saveurs hyper créatives et aventureuses, était déjà présente au parc T-Mobile, mais cette année, elle introduit une saveur spéciale à durée limitée disponible le jour de l’ouverture jusqu’à épuisement des stocks. La saveur Creepy Crawly Critters est exactement cela : une boule de crème glacée au matcha crémeuse parsemée de vers de farine cassants au caramel et de grillons au chocolat. Ne vous inquiétez pas, les insectes ont été élevés à Oakland, en Californie, dans le but exprès d’être mangés par des humains.
Açaï pur
Si vous êtes à la recherche de produits frais et sains, la chaîne sœur de Just Poké propose des bols 100 % purs et biologiques mettant en vedette la baie d’açaï, un super aliment. Garnissez votre bol de granola, de noix, de fruits frais, de baies et de Nutella crémeux. Ou optez pour le hipster avec une commande de pain grillé à l’avocat ou de pain grillé au Nutella, garni de banane, de granola et de noix de coco. Alors que les prix de l’immobilier et de l’essence envisagent de monter en flèche à Seattle, il est rassurant de savoir qu’une journée au T-Mobile Park, en profitant du passe-temps préféré de l’Amérique, est toujours à portée de main. Si vous achetez un billet de 10 $ pour l’un des jeux de valeur Mariners 35 (y compris la journée d’ouverture, le 15 avril ! ), Vous pouvez obtenir une place, un hot-dog et une bière pour moins de 20 $.
Les marins réduiront les prix de la nourriture et des boissons au T-Mobile Park pour la saison 2022
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