Diffuser ou sauter ?

Quiconque a regardé le Top Gear original ou le Grand Tour d’Amazon connaît le style de James May: il est drôle et légèrement effronté, et il a plus de connaissances qu’il ne le laisse croire. Une chose qu’il reconnaît volontiers est la suivante: « Je suis James May, et je ne peux pas cuisiner », juste avant de dire: « Bienvenue dans mon émission de cuisine ». James May: Oh Cook ! (une pièce de théâtre sur l’un de ses slogans Top Gear pas si effrontés) embrouille l’émission de cuisine « dump and remuer », mais May fait-il vraiment de la bonne nourriture ?

Coup d’ouverture: « Prologue. » On voit alors James May debout sur un ensemble de cuisine. « Maintenant, c’est une cuisine professionnelle et compatible avec la télévision », dit-il, et souligne qu’elle a tout ce dont vous avez toujours rêvé. Mais rien de tout cela n’est bon sans un économiste domestique. Il se dirige vers le garde-manger. « La mienne est ici, et elle s’appelle Nikki. »

Diffuser ou sauter ?

L’essentiel: L’idée est que May, avec l’aide de l’économiste domestique Nikki Morgan – qui reste littéralement dans le garde-manger jusqu’à ce qu’il l’appelle – prépare trois plats relativement simples que tout le monde peut préparer. Et il les fait avec toutes les erreurs intactes, qu’il ne se souvienne pas pourquoi il a sorti les citrons verts du réfrigérateur ou les doigts de SPAM battus par des flocons de maïs qu’il brûle (« C’est juste bien fait !  » Insiste-t-il auprès de l’équipe qui l’a piqué ). Il souligne également presque joyeusement quand les choses sont accélérées par la « magie de la télévision » comme les modifications et / ou l’influence de Nikki parce que, comme il le dit, « les chefs célèbres ne peuvent pas vraiment cuisiner. »

En cours de route, il boit du vin et donne des informations sur la nourriture qu’il est sur le point de préparer – saviez-vous que les nouilles de riz étaient le moyen pour le gouvernement thaïlandais d’étendre l’approvisionnement en riz après la Seconde Guerre mondiale ? Certains des repas qu’il prépare semblent demander un certain effort, comme son saumon mariné avec des légumes qu’il a sautés dans un wok, ou le riz gluant avec une garniture d’algues, mais il montre plus qu’assez de raccourcis qui aideront les cuisiniers à la maison de tous les talents. ensemble.

Qu’est-ce que cela vous rappellera ? May revient à la tradition de Julia Child et de son spectacle The French Chef. Child a été le pionnier de l’émission de cuisine « dump and remuer », mais n’a jamais hésité à cacher ses erreurs ou à faire les raccourcis nécessaires. May le fait aussi, mais il le fait pour renverser ce que le genre est devenu au cours du dernier demi-siècle.

Notre prise: Il y a une raison pour laquelle Amazon revient constamment chez James May pour animer des émissions – et pourquoi un homme qui ne sait pas cuisiner est l’auteur d’un livre (Oh Cook ! : 60 recettes faciles que n’importe quel idiot peut faire) qui accompagne la série Oh Cook ! May ne donne pas le cul d’un rat s’il a l’air idiot ou s’il fait des erreurs; tout est fourrage pour la comédie, et s’il brûle du SPAM et insiste sur le fait que c’est bien fait, ou s’il doit appeler Nikki plusieurs fois par épisode, tout va bien pour lui.

Oh cuisinier ! est drôle, mais génère certainement un certain nombre de rires, comme lorsque le SPAM brûlé est transformé par magie en SPAM non brûlé par un simple montage, ou quand May plaisante sur la façon dont un film « basé sur de vrais événements » signifie que c’est  » pas vrai. » Il déteste le fait qu’il doit mettre son plat bien plaqué sur une plaque tournante pour que le caméraman obtienne le « coup d’argent ».

Mais c’est étonnamment informatif, en raison de la compréhension de May des minuties de l’histoire alimentaire, et les repas qu’il prépare sont étonnamment bien faits. Nous sommes particulièrement intrigués par son « Spamen », fait avec des nouilles instantanées et le SPAM susmentionné. Il sous-vend ses talents culinaires pour la comédie, mais James May pourrait être un meilleur cuisinier qu’il ne le laisse supposer.

Coup de départ: May et Morgan mangent le plat de saumon et sauté et May combine la cuisson au wok avec la télévision en direct. « Cela se produit une fois, puis c’est parti, laissant tout enculé. »

Sleeper Star: Nikki Morgan, bien sûr, qui semble être parfaitement heureuse de s’asseoir dans le garde-manger en sirotant du vin, mais c’est un bon sport quand May l’appelle pour inspecter ses résultats ou l’aider avec quelque chose qu’il a raté.

La plupart des lignes Pilot-y: Rien que nous pouvons voir.

Notre appel: Diffusez-le. James May broche l’émission de cuisine télévisée sur James My: Oh Cook ! Mais entre la maladresse et les blagues, il fait de très bons plats. C’est un exploit en soi.

le divertissement, la parentalité et la technologie, mais il ne se trompe pas: il est accro à la télévision. Ses écrits ont été publiés dans le New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company et ailleurs.

Écoutez James May: Oh Cook ! Sur Prime Video