C est tout ce que j ai à dire sur ça

Un collègue qui se croit gastronome a posté une photo et une description de son dîner l’autre soir sur Facebook.

Le cœur de son repas était un « faux-filet mariné pendant la nuit dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, de l’ail frais, de l’origan, du sel et du poivre, fini avec du beurre sur le gril. »

J’ai demandé si l’utilisation de « mariné » était une correction orthographique passive-agressive.
J’adore le steak mariné et le steak avec marinade. »
Elle a clairement gagné cette bataille de plaisanteries.

Il convient de noter que « marinade » était traditionnellement un nom et « mariner » la forme verbale, mais depuis une dizaine d’années, « marinade » est de plus en plus acceptée comme verbe.

Ne me dites pas que vous vous arrêtez au magasin pour acheter un « mariné » pour le poulet.

Vous vous demandez peut-être pourquoi j’ai choisi « gastronome » pour décrire mon ami Facebook. Premièrement, je n’aime pas le mot « gourmet », qui décrivait autrefois quelqu’un avec une appréciation pour le bon vin, mais qui a évolué en un nom pour quelqu’un avec une appréciation pour la bonne nourriture et un adjectif décrivant la bonne nourriture et le vin.

Quand j’ai branché « gourmet » dans la machine Google, il a craché des pizzas, des hamburgers et du pop-corn comme ses premiers produits alimentaires « gastronomiques ». Et ce sont décidément des produits de base prolétariens. Fondamentalement, « gourmet » a perdu toute signification réelle et sert principalement à attirer des dates potentielles, à justifier des prix élevés et à maximiser l’optimisation des moteurs de recherche.

Lorsque vous décrivez quelqu’un, il est important de faire attention au choix des mots, car si vous choisissez le mauvais mot, vous courez le risque d’avoir besoin de ce steak mariné – style « Three Stooges » – pour apaiser votre œil nouvellement noirci.
Bon sang, je ne connais pas beaucoup de gens qui ne sont pas éligibles.

Si vous faites l’erreur de qualifier quelqu’un de « gourmand », alors rester coincé avec l’addition après avoir quitté le restaurant en haleine sera le cadet de vos soucis.
Un « gourmand » est quelqu’un qui va manger son steak puis le vôtre, manger le côté partagé de pommes de terre au gouda fumées et bacon gratiné par lui-même et ne jamais passer la bouteille de vin. Les gourmands sont gourmands.
Les gourmets étaient, en particulier, des connaisseurs de vin. Et être un gourmand n’avait aucune honte.

Ce n’est tout simplement pas assez

Le lecteur Scott Zapel a pesé dans la chronique du week-end dernier sur mon affinité pour « ça ».

Il a noté que (là je reviens) « qui » n’est pas un synonyme, et il a apprécié mon tutoriel restrictif / non restrictif. Mais mon travail, a-t-il dit, n’était pas terminé.

« Un autre endroit que ces lecteurs ont suggéré de supprimer » c’est « est quand il s’agit d’un pronom relatif ou d’un adverbe relatif », a-t-il écrit. « Beaucoup de gens pensent que le » cela « dans ces cas est facultatif (en particulier dans les communications non formelles). Mais, comme le note (le linguiste Bryan) Garner dans son entrée » À tort supprimé ce « , il y a souvent un risque de confusion momentanée dans le l’esprit du lecteur lorsque « cela » est omis.  »

Permettez-moi de revenir quelques semaines sur la chronique qui a lancé cette discussion sur « cela ».

« Le Ngram Viewer illustre cela depuis 1800 » parce que « a toujours eu une longueur d’avance sur » depuis « . »

Si je devais supprimer le « ça », vous pourriez penser – ne serait-ce que pour un instant – que Ngram Viewer de Google existait en 1800. Je vous assure que ce n’est pas le cas. Il comprend simplement des statistiques sur les mots et les phrases des livres publiés depuis lors.

Un autre exemple tiré de cette chronique : « On m’a appris il y a longtemps que lors du choix entre » parce que « et » depuis « , le premier évoque la causalité, tandis que le second suggère un sens du temps ».

Encore une fois, si je supprimais le « ça », vous pourriez penser que j’ai appris quelque chose pendant que je choisissais entre deux mots.

Comme le note Garner, la confusion momentanée prend plus de temps que la lecture de « ça ».

Et comme l’a dit Forrest Gump, « C’est tout ce que j’ai à dire à ce sujet. »
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